大家都知道，喝酒伤肝，吸烟伤肺，但这只是直接性的伤害，而间接性的还会对甲状腺造成伤害。但人们不知道的是，隐藏在粮食中的一种病菌— 黄曲霉素 ，是一种致癌物质，人体一旦摄入这些黄曲霉素，就会伤害到我们的肝脏，影响到身体的代谢，如果不小心食用了它，比抽烟对甲状腺的伤害还大。所以我们一起来看看它到底藏在哪吧？

(相关资料图)

第一种：玉米、稻米等粮食

霉变的玉米和稻米中含有黄曲霉素，黄曲霉素中毒患者早期会恶心、呕吐、食欲下降，胃部酸胀。如果不及时处理，就会出现下肢水肿，腹水，这个时候黄曲霉素已经影响到了肝脏，若再不引起重视，就会导致胃肠道出血，甚至死亡。

第二种：干果类（瓜子、杏仁、核桃）

生活中平时常吃的坚果，也可能会产生黄曲霉毒素，一旦变质，味道可以尝出发苦，吃坚果类零食时，如果感觉味儿苦，一定要马上吐掉并漱口。

所以，在日常生活中我们要注意，若是发现有霉变的粗粮，就要及时的扔掉，不要怕浪费不舍得扔，最终因小失大。除此之外，这三个坏习惯也易损伤甲状腺，尽早改

1、保持愉快的心情

情绪的频繁波动，是不利于甲状腺的恢复的，因此保持开心，情绪稳定，是在甲状腺的养护时候重要的条件。平常可以做一些自己喜欢做的事情，培养一个健康的爱好，增添生活的滋味。

良好的饮食

平时还要多吃一些蔬菜和水果，补充足够的维生素，适当补充一些优质的蛋白质，也有利于甲状腺的恢复。

适当运动 每天适当进行运动，能够促进血液的循环，促进身体代谢排毒，稳定身体的内分泌，有利于甲状腺的健康。对于甲状腺结节患者来说，比较适合慢跑，每天慢跑半个小时就可以了。

日常生活中，我们要多吃这3类食物，远离甲状腺疾病。（一、维C含量高的水果、二、高蛋白的食物、三、瘦肉）下面就个大家分享两种肉的做法，强身健体，远离甲状腺疾病。

一、牛肉

推荐食谱： 【小炒牛肉】

准备食材：牛肉、葱姜、辣椒、白糖、香菜

制作步骤：

准备新鲜牛肉，切成小块，改刀切成薄片，牛肉全部切片后加入碗中备用。

小碗放入几片姜片，葱段加入一碗温水，用擀面杖压出葱姜汁放一旁备用。

切好的牛肉加入一勺食用盐，一勺胡椒粉，再放入一点小磨香油，用手抓拌均匀，放入一勺玉米淀粉，抓拌均匀，葱姜水加进去，抓拌均匀放一旁腌制30分钟。

大蒜切成小片，生姜切成薄片，小米椒切成小圈，切好和姜片放在一起。

一根青椒斜刀切成薄片，一把香菜再根部切掉不要，切成小段，切好后装入碗中备用。

小碗调个料汁放生抽，老抽，食用盐，鸡精，白糖，再放一勺玉米淀粉，用勺子搅拌均匀。

锅放入食用油，油热后把牛肉放入锅中，炒出牛肉水分，炒至牛肉颜色变白，盛出来放到大碗里备用。

起锅放入食用油，油热后把姜，蒜，辣椒放入锅中，开小火炒出香味炒出辣味，把牛肉放入锅中，开大火继续翻炒，时间不要炒的太久，把料汁倒入锅中。

继续开大火将调料炒至融化，把香菜加进来，翻炒个几秒钟，关火出锅，装入盘中，非常好吃的小炒牛肉就做好了，牛肉鲜香嫩滑，好吃又下饭。

二、鱼

推荐食谱： 【水煮鱼片】

准备食材：鱼、辣椒、豆芽、青菜、葱花

制作步骤：

准备一条黑鱼，提前宰杀，清洗干净，把黑膜去除干净。

放在案板上，中间片开，把鱼头切成小块，放在盘中。

鱼肉斜刀片成薄片，切好放在大碗中。

加入一瓶啤酒去除肉片里面腥味，腌制10分钟。

加入一勺食盐入底味，加入少许胡椒粉，倒入一些料酒，加入少许生抽，最后加入一勺小苏达，抓拌至肉片粘手，再往里面加入少许清水，继续下手抓拌均匀，打入一颗鸡蛋清，再加入适量生粉，抓拌均匀，倒入少许食用油锁住水分，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

准备一些黄豆芽和青菜，清洗干净控水备用。

大蒜拍一下，剁成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，辣椒剪成辣椒断，切好后装入盘中。

两张豆皮卷起来，切成细丝，切好放在盘中。

锅加油，油热把鱼头鱼骨放在锅中，煎至2分钟，煎至两面金黄，盛出来。

锅烧热加入少许食用油，油热后加入一点干辣椒，呛出辣椒香味，加入少许蒜末爆香，把配菜倒入锅中，开大火快速翻炒均匀，加入一勺食盐让青菜入个底味，继续开大火翻炒均匀，炒到7成熟盛出来装在碗中备用。

锅中的水烧开后熬煮两分钟，两分钟后用漏勺把锅中的料渣打捞出来，把火转成小火把腌制好的鱼片下入锅中，鱼片全部下锅后先不要着急去搅动，定型后再用勺子轻轻推动一下，开大火把肉片煮一分钟，煮到肉片都漂浮起来就熟了。

最后放上葱姜辣椒，撒上一点花椒粉，再撒上一些白芝麻，最后淋上热油激发出香味，端上桌就可以开吃了，麻辣鲜香的水煮鱼片就做好了，肉片非常滑嫩。

总结：

平时还要多吃一些蔬菜和水果，补充足够的维生素，适当补充一些优质的蛋白质，也有利于甲状腺的恢复，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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