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土豆里有黑点能吃吗_土豆里有黑点可以吃吗-当前速递

2023-03-26 21:49:54来源：互联网

(资料图)

解答：

1、土豆有黑点，不建议食用。土豆由于保存不好可能会发霉，发霉会导致土豆出现黑点。当土豆发霉时，会产生一种叫做茄碱的有毒物质。通常无霉变的土豆中龙葵素含量较少，约为10mg。

2、有黑点的土豆中的龙葵素可增加50倍以上。食用少量龙葵可能不会引起明显反应，但如果一次性食用大量龙葵，则可能出现中毒症状。

3、中毒的早期症状可能包括口腔和喉咙发痒、上腹部疼痛、恶心和呕吐。如果摄入量不多，可以通过催吐、适量喝醋、多喝糖开水和淡盐水等方式分解龙葵素，避免电解质紊乱。

4、同时身体也能起到一定的排毒作用，1-2小时后可能达到自愈效果。如果服用过量，可能会出现体温升高、频繁呕吐、畏光、耳鸣、血压下降、呼吸困难等症状。这时候建议及时就医。

5、通过洗胃、导泻和相应的药物治疗，控制了病情的发展。

6、因此，土豆的存放非常重要，要注意避免存放在潮湿、阳光充足的地方。建议将土豆存放在通风、阴凉、干燥的环境中，以免发芽或发霉。如果土豆在制作过程中有黑点，说明土豆可能有霉变，去除黑点后不建议食用。

7、应及时丢弃，以免食用后出现中毒症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。